おしらせ
営業時間が11時からになりました!
Velkommen til kirkekafe bakeri!
ようこそ!シリケカフェバーケリへ
〜健康な食べ物が健全な明日を作り出す〜
パンを主食として多く食べる北欧ノルウェーでは、白い柔らかいパンより栄養価の高い全粒粉や種をいっぱい入れたずっしりとした茶色いパンが好まれます。
ノルウェーのオーガニックベーカリーで修行した当店では、素材にこだわり、粉は安全安心の長野県産の小麦、長野県産ライ麦を主体とし、一部北海道産の小麦を使用。種やキビ糖、スパイスはオーガニックのものを、バターは上質なよつ葉バターを、そして卵は地元の平飼い卵のみを、牛乳も安心の生活クラブのものを使用しています。
身体に負担のない健康的な食べ物は地球にも優しい。食を見つめると生活がみえてきます。
「シリケカフェバーケリ」の名前の由来
シリケカフェ、とはノルウェー語で「教会のカフェ」バーケリは「ベーカリー」を意味します。私たちがノルウェーで暮らした時、教会の礼拝後のカフェタイム「シリケカフェ 」で本当に癒され、助けられました。この「いのちのパン」を食べて、みなさんが癒され、元気になりますように!と心からの願いを込めて焼いています。
オーガニックの種をトッピングした小さなお食事パンもあります
当店の定番人気!ひと味違う本場のオーガニックシナモンロールです
上質なバターが香る、ややずっしりが美味しいデニッシュたち
オーガニックなど厳選素材を使った身体に優しいノルウェーパンたち
噛むほどに味わい深いお食事パンは北欧風にオープンサンドで楽しく
数量限定ですがスモーブロー(オープンサンド)もご用意しております
北欧のパンはライ麦や小麦の全粒粉や種がいっぱい入ったずっしりとしています。噛むごとに美味しいパンです
イギリス在住中に食べ歩きやっと理想の味に出会えたスコーンも人気です♪クロテッドクリームとよく合います
ノルウェー産のヤギのチーズブラウンチーズとベリーのジャムのオープンサンド、人気です!
平飼いの卵で手作りクリームを乗せたパンなど北欧のおやつパンもいろいろ焼いています♪
安心の素材だけで作ったおかずパンも種類は少ないですがあります♪
ご自宅でお気軽にスモーブロー(オープンサンド)をお楽しみください♡
ヤギ乳使用ノルウェー産ブラウンチーズを販売中!濃厚な塩キャラメルみたいで美味しいです
そのまま食べても美味しい特製グラノーラ。サクサクとした食感がやみつきになってしまいます♡
パンのラインナップのご案内です。こちらに載っていない商品もあります
店主自ら建てた小さなお店です♪ いつも少しずつ改装進行中です!
大人気!季節になると信州から直送のおいしいりんごや無農薬野菜も販売しています
北欧雑貨、作家作品、セレクト雑貨、シンプルなホームウエアなども販売しております
オリジナルラインスタンプあります♪
住宅街の中にひっそり、隠れ家的パン屋です。電柱広告を目印にしていただくとわかりやすいです
マスクをして接客をさせていただいております。ご了承くださいませ。
JR静岡駅から南へ徒歩14分。NHK静岡放送局、静岡ガスを越えフルーツサンドイッチ屋さんの角を東に曲がってで1本目を右に入りすぐ左に曲がってた住宅街の中の美容院横の倉庫の奥にひっそりとパン工房兼お店があります。南幹線から北へ向かってお越しの場合はジャンボエンチョー様東側のラーメン屋さん側の細い道を北へ上って3本目を左です。
営業時間 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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11:00~18:00 | / | / | / | ○ | ○ | ○ | / |
充分に感染対策をして営業しております。入店の際は手指消毒、マスク着用にご協力お願い致します。一度に2組様ずつのご入店にご協力お願い致します。
時々イベントにも出店いたします。
月別のスケジュールをご確認くださいませ。
店舗名 | kirkekafe bakeri シリケカフェ バーケリ |
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住所 | 静岡県静岡市 駿河区大和1-4-20 |
電話番号 | 090-8472-3929 永井 |
営業時間 | 週3日の営業になります(^^) 営業日 木・金・土 11時〜18時まで ご予約お取り置きも可能です |
その他 | 駐車場はお店の前に2台分ございます。 |